大家好,鲜蘑今天小编来为大家解答鲜蘑的家大全家常做法这个问题 ,鲜蘑的法鲜家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常
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人工鲜蘑的做法
鲜蘑肉片是一道中国特色系中菜系之一,鲜蘑菇的鲜蘑肥嫩,是家大全人工菌的一种,它的法鲜口感鲜美可口,除此之外,家常它的做法颜色,香 、鲜蘑味、家大全浓厚,法鲜深受人们的家常喜爱。
食材准备
蘑菇适量
青红椒适量
瘦肉适量
葱姜蒜适量
盐2勺
料酒适量
植物油适量
鸡精两勺
花椒粉适量
耗油1勺
生抽1勺
淀粉1勺
1 、做法把蘑菇反复洗净 ,清理蘑菇中的细菌,撕成宽条,控干水分,把瘦肉切成片,放进碗里 ,瘦肉用料酒腌制10分钟。2 、青红椒切丝 、葱姜蒜切到至断片,留着备用。
3、将各种配料放入瘦肉中的碗里,将瘦肉裹上面粉进行腌制。
4 、锅中倒凉油 ,油温热后放入葱姜蒜炒香 ,闻到葱姜蒜的香味后 ,将腌制好的瘦肉倒入锅中进行翻炒 。
5、倒入瘦肉炒到两面都变色变香后 ,倒入撕好的蘑菇 ,大火炒到至蘑菇里的水都蒸发出来 。
6 、放入青红辣椒进行翻炒 ,等到蘑菇变软。
7、调入1勺盐、1勺鸡精 、1勺蚝油继续翻炒,把味道渗入进去 ,大火收汁这份美食就做好啦。
黄豆芽炒蘑菇的家常做法
第1步、食材:香菇(已泡发清洗)、黄豆芽(已清洗)
第2步、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒 。
第4步、接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
第5步、然后 ,加适量的生抽
第6步、加适量的盐 。
第7步 、调味炒匀,即成 。
白蘑菇七种做法
食材用料
白蘑菇200克 ,猪肉糜50克,生抽30毫升 ,蚝油10克 ,糖2克 ,大蒜3个,葱花适量,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤3
2~3种生抽混合 ,加糖拌匀成酱汁;
步骤4
加热底油,肉末炒到半金黄色,加蒜末、蚝油和蘑菇 ,再倒入调好的酱汁炒匀,期间保持大火 ,否则蘑菇容易出水;
步骤5
最后撒葱花、青蒜末即可出锅 。
关于鲜蘑的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。