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方块肉的家常做法?方块肉的家常做法窍门

大家好,鲜蘑今天小编来为大家解答鲜蘑的家大全家常做法这个问题  ,鲜蘑的法鲜家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!家常

本文目录

  1. 人工鲜蘑的做法做法
  2. 黄豆芽炒蘑菇的家常做法
  3. 白蘑菇七种做法

人工鲜蘑的做法

鲜蘑肉片是一道中国特色系中菜系之一,鲜蘑菇的鲜蘑肥嫩,是家大全人工菌的一种,它的法鲜口感鲜美可口,除此之外,家常它的做法颜色,香  、鲜蘑味 、家大全浓厚 ,法鲜深受人们的家常喜爱 。

食材准备

蘑菇适量

青红椒适量

瘦肉适量

葱姜蒜适量

盐2勺

料酒适量

植物油适量

鸡精两勺

花椒粉适量

耗油1勺

生抽1勺

淀粉1勺

1 、做法把蘑菇反复洗净 ,清理蘑菇中的细菌 ,撕成宽条 ,控干水分,把瘦肉切成片,放进碗里 ,瘦肉用料酒腌制10分钟。2、青红椒切丝 、葱姜蒜切到至断片,留着备用。

3、将各种配料放入瘦肉中的碗里,将瘦肉裹上面粉进行腌制 。

4 、锅中倒凉油 ,油温热后放入葱姜蒜炒香  ,闻到葱姜蒜的香味后  ,将腌制好的瘦肉倒入锅中进行翻炒 。

5、倒入瘦肉炒到两面都变色变香后 ,倒入撕好的蘑菇  ,大火炒到至蘑菇里的水都蒸发出来 。

6 、放入青红辣椒进行翻炒 ,等到蘑菇变软。

7、调入1勺盐、1勺鸡精 、1勺蚝油继续翻炒,把味道渗入进去 ,大火收汁这份美食就做好啦。

黄豆芽炒蘑菇的家常做法

第1步、食材:香菇(已泡发清洗) 、黄豆芽(已清洗)

第2步、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒 。

第4步、接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

第5步、然后 ,加适量的生抽

第6步 、加适量的盐 。

第7步 、调味炒匀,即成 。

白蘑菇七种做法

食材用料

白蘑菇200克 ,猪肉糜50克 ,生抽30毫升,蚝油10克 ,糖2克,大蒜3个,葱花适量 ,青蒜叶适量

做法步骤 :

步骤1

肉糜入沸水汆烫至熟;

步骤2

沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱 ,锅中油烧干水分即可重复使用;

步骤3

2~3种生抽混合 ,加糖拌匀成酱汁;

步骤4

加热底油 ,肉末炒到半金黄色 ,加蒜末、蚝油和蘑菇 ,再倒入调好的酱汁炒匀,期间保持大火 ,否则蘑菇容易出水;

步骤5

最后撒葱花、青蒜末即可出锅 。

关于鲜蘑的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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